Влагоёмкость груза (Water-holding capacity)

Влагоёмкость груза – это способность материала впитывать и удерживать в себе влагу за счёт капиллярных и сорбционных сил; выражается в процентах от массы или объёма груза. Показатель важен для навалочных и гигроскопичных грузов (зерно, руда, уголь, песок, сахар): от него зависят изменение массы при перевозке, слёживание, порча и риск разжижения груза при высокой влажности. Чем выше влагоёмкость, тем строже требования к упаковке, вентиляции и условиям хранения при транспортировке.