IFS Logistics
IFS Logistics – это международный стандарт безопасности и качества для логистических услуг: хранения, транспортировки, распределения, погрузки и разгрузки продовольственных и непродовольственных товаров. Подтверждает, что оператор склада или перевозчик соблюдает единые требования к безопасности продукции на своём участке цепи поставок.
Что такое IFS Logistics
IFS Logistics – один из отраслевых стандартов семейства IFS (International Featured Standards). Он предназначен не для производителей продуктов, а для тех, кто эти продукты хранит и перевозит: складских операторов, транспортных и распределительных компаний, брокеров и импортёров с собственной логистикой. Сертификат по IFS Logistics показывает поставщикам и торговым сетям, что компания управляет безопасностью и качеством товара на всех логистических операциях – от приёмки до отгрузки.
Стандарт разрабатывает и поддерживает IFS Management GmbH – совместное предприятие немецкой (HDE) и французской (FCD) розничных ассоциаций. Семейство IFS появилось в 2003 году с продовольственного стандарта IFS Food, а затем расширилось на смежные звенья цепи поставок, включая логистику.
Что охватывает стандарт
IFS Logistics закрывает разрыв между производством и торговлей и распространяется на весь спектр логистических операций:
- хранение (в том числе температурный режим и складская обработка);
- транспортировку любым видом транспорта – автомобильным, железнодорожным, морским, авиа;
- погрузку, разгрузку и перевалку;
- распределение и дальнейшую отправку товара.
Он применим как к пищевой продукции, так и к непродовольственным товарам, а также к кормам для животных. Температурный режим может быть любым – заморозка, охлаждение или окружающая температура для стабильных товаров. Именно универсальность делает стандарт удобным для мультитемпературных складов и смешанных грузопотоков.
Структура оценки
Проверка строится вокруг ключевых для логистики областей: система менеджмента качества и безопасности продукции, ответственность руководства, управление ресурсами и персоналом, сами процессы (приёмка, хранение, транспорт, отгрузка), а также измерения, анализ и постоянное улучшение. Отдельное внимание уделяется прослеживаемости, гигиене, защите продукции от загрязнения и контролю условий хранения. Аудит проводит независимый аккредитованный орган по сертификации, а не сам IFS.
Признание GFSI и место среди других стандартов
IFS Logistics признан Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI) – это означает, что стандарт прошёл международный бенчмаркинг наравне с такими схемами, как BRCGS и FSSC 22000. Для бизнеса признание GFSI ценно тем, что крупные ритейлеры и производители принимают такой сертификат как единое подтверждение и не требуют дублирующих аудитов. Стандарт также получил признание в рамках соглашения о взаимном признании Международного форума по аккредитации (IAF), что усиливает доверие к сертификату за пределами страны его выдачи.
IFS Logistics логично встаёт в один ряд с другими стандартами семейства: IFS Food (для производителей продуктов питания), IFS Broker (для торговых посредников и агентов) и IFS PACsecure (для упаковки). Вместе они выстраивают сквозную систему требований по всей цепи поставок.
Зачем это логисту
Для логистической компании сертификат по IFS Logistics – это входной билет к работе с крупными сетями и экспортными контрактами, где безопасность продукции проверяется по всей цепочке. Для грузовладельца наличие такого сертификата у подрядчика – сигнал, что склад и перевозки управляются по признанной международной схеме, а не «на честном слове».
Практический пример
Мультитемпературный склад под Москвой хранит и развозит по сетям как замороженную рыбу, так и бакалею. Чтобы работать с федеральным ритейлером, оператор проходит аудит по IFS Logistics: подтверждает прослеживаемость партий, контроль температуры в камерах и рефрижераторах, гигиену погрузки. После получения сертификата сеть принимает его как единое подтверждение и не гоняет собственный аудит склада.
Частые ошибки
- Путают IFS Logistics с IFS Food: первый – для складов и перевозчиков, второй – для производителей продуктов питания.
- Считают, что стандарт нужен только для пищевых грузов, хотя он охватывает и непродовольственные товары, и корма.
- Думают, что сертификат выдаёт сам IFS. На деле аудит проводит независимый аккредитованный орган по сертификации.
- Полагают, что IFS – это то же, что ISO 22000. Это разные схемы, хотя обе касаются безопасности продукции.
Материал носит справочный характер и является авторским объяснением сути стандарта, а не его официальным текстом. Актуальные требования и область применения сверяйтесь с действующей редакцией у правообладателя (IFS Logistics версии 3, декабрь 2023 года).