12% россиян не покупают продукты онлайн – держат привычка и недоверие к качеству

Аналитики IBC Real Estate опросили 400 жителей российских городов с населением от 100 тысяч человек в возрасте от 18 до 60 лет и выяснили, что сервисами доставки продуктов пользуются 88% из них. Но 12% не оформляют онлайн-заказы вообще. Держат этих покупателей у прилавка две причины: привычка ходить в магазин лично – её назвал 41% отказников – и недоверие к качеству, особенно свежих и ультрасвежих продуктов (38%).

Исключительно онлайн еду покупают 5% опрошенных. Для молодого рынка это много: продуктовый онлайн в России, прежде всего в регионах, только формируется, и оба барьера аналитики связывают именно с его незрелостью.

Москва выбивается из общей картины. В столице продукты только онлайн берут 9% – на 4 процентных пункта выше среднего по стране. Тех, кто ходит исключительно в офлайн-магазины, здесь всего 7%, на 5 пунктов ниже среднероссийского уровня. Меняется и набор причин: москвичи на первое место ставят недоверие к качеству онлайн-продуктов (39%), на второе – уверенность, что в интернете дороже (34%), и лишь на третье – привычку (30%).

Отличается и размер покупок. Крупные чеки от 3000 рублей при офлайн-покупке составляют в столице 33%, при онлайн-заказе – 41%. По России оба показателя держатся около 30–31%. Разрыв объясняют более высокими доходами москвичей и доступностью дорогих товаров.

Резче всего в Москве проявился гендерный разрыв. Женщины покупают продукты чаще или только онлайн в 33% случаев, мужчины – лишь в 10%. Половина столичных респондентов заказывает и ходит в магазин с одинаковой частотой. В других городах разницы между полами почти нет: 18% у мужчин против 16% у женщин.

Возраст сработал не так, как принято думать. Самой активной аудиторией доставки в столице оказались люди 25–34 лет: треть покупает чаще или только онлайн, а более 20% полностью бросили походы в магазин – рекорд среди всех возрастных групп и городов. А вот зумеры 18–24 лет продолжают ходить за продуктами ногами: 51% москвичей этого возраста берут еду чаще или только офлайн, среди тех, кому 45–60, – 55%. В нестоличных городах картина похожая: офлайн предпочитают 45% молодёжи 18–24 лет, а активнее всех в регионах заказывают доставку люди 35–44 лет (21%).

Руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate Екатерина Ногай связывает привычку и недоверие к качеству с уровнем развития продуктового онлайна в конкретном регионе. Выстроить доставку в малых и удалённых городах трудно, поэтому покупатель там чаще возвращается к прилавку. Парадокс в том, что те же причины называют и в Москве, где логистика давно отлажена, – по мнению Ногай, это говорит о недостаточной осведомлённости людей о реальной зрелости рынка.